При инсулинотерапии важно знать, сколько углеводов в тарелке, — от этого зависит доза инсулина. Чтобы не взвешивать всё до грамма, придумали удобную мерку — хлебную единицу (ХЕ). Разберёмся, что это и как считать.
Что такое хлебная единица
Одна хлебная единица — это порция продукта, содержащая примерно 10–12 г усваиваемых углеводов. Название условное: «хлебными» единицами измеряют любые углеводные продукты — кашу, фрукты, картофель, молоко. Одна ХЕ повышает сахар крови примерно одинаково.
Зачем считать ХЕ
Инсулин на еду рассчитывают по количеству углеводов. Больше ХЕ в тарелке — больше нужно «короткого» инсулина. Счёт ХЕ позволяет питаться разнообразно и при этом удерживать сахар, а не сидеть на жёстких запретах.
Посчитайте ХЕ в блюде
Ориентиры для частых продуктов
Примерно одну ХЕ содержат: кусок хлеба (25 г), столовая ложка муки, 2–3 столовые ложки готовой каши, одно среднее яблоко, стакан молока. Со временем вы запомните «свои» продукты и будете прикидывать ХЕ на глаз.
ХЕ и доза инсулина
Сколько инсулина приходится на одну ХЕ — индивидуально и зависит от времени суток. Этот коэффициент подбирает эндокринолог. Чтобы он был точным, врачу нужны ваши записи: сколько ХЕ съели, сколько инсулина ввели и какой был сахар. Всё это удобно вести в дневнике самоконтроля при диабете.
Частые вопросы
Как часто измерять сахар при диабете?
Схема самоконтроля зависит от типа диабета и лечения: обычно от 1–2 раз в день при диабете 2 типа на таблетках до 4–8 раз при инсулинотерапии. Точную схему определяет эндокринолог.
Что такое хлебная единица (ХЕ)?
Это условная мера для подсчёта углеводов: 1 ХЕ ≈ 12 г углеводов. Подсчёт ХЕ помогает рассчитать дозу инсулина. Воспользуйтесь калькулятором ХЕ выше.
Что означает время в целевом диапазоне (TIR)?
TIR — доля измерений, попавших в целевой диапазон (обычно 3,9–10 ммоль/л). Стремятся к TIR ≥70%. Дневник считает этот показатель автоматически.
Можно ли оценить HbA1c по дневнику?
Ориентировочно — да: по среднему сахару за период есть формула (калькулятор HbA1c выше). Но точное значение гликированного гемоглобина определяет только лабораторный анализ.
Нужно ли регистрироваться, чтобы посчитать ХЕ или риск диабета?
Нет. Калькуляторы ХЕ, HbA1c и тест риска FINDRISC выше работают без регистрации. Аккаунт нужен для ведения дневника сахара и PDF-отчёта.