При диабете 2 типа питание — это половина лечения. Но «диета» здесь не значит «сплошные запреты». Речь о разумных принципах, которые помогают удерживать сахар и при этом есть вкусно и сытно. Разберём основы.
Принцип тарелки
Простой ориентир без подсчётов: мысленно разделите тарелку. Половину займите некрахмалистыми овощами, четверть — белком (рыба, птица, бобовые), четверть — сложными углеводами (крупы, цельнозерновой хлеб). Такая тарелка меньше поднимает сахар и хорошо насыщает.
Быстрые и медленные углеводы
Главное — не «убрать углеводы», а выбирать правильные. Быстрые (сахар, сладкие напитки, белый хлеб, сладости) резко поднимают сахар. Медленные (крупы, овощи, бобовые, цельное зерно) усваиваются постепенно. Сладкие напитки — то, от чего стоит отказаться в первую очередь.
Размер порций и режим
- ешьте регулярно, не пропускайте приёмы пищи;
- следите за размером порции — даже полезное в избытке поднимает сахар;
- ограничьте алкоголь: он может вызвать отсроченную гипогликемию.
Как понять, что работает
Реакция сахара на еду индивидуальна. Один и тот же продукт у разных людей поднимает сахар по-разному. Увидеть это можно, только измеряя сахар до и после еды и записывая, что съели. Как это делать — в статье про дневник самоконтроля при диабете. А считать углеводы поможет статья про хлебные единицы.
Частые вопросы
Как часто измерять сахар при диабете?
Схема самоконтроля зависит от типа диабета и лечения: обычно от 1–2 раз в день при диабете 2 типа на таблетках до 4–8 раз при инсулинотерапии. Точную схему определяет эндокринолог.
Что такое хлебная единица (ХЕ)?
Это условная мера для подсчёта углеводов: 1 ХЕ ≈ 12 г углеводов. Подсчёт ХЕ помогает рассчитать дозу инсулина. Воспользуйтесь калькулятором ХЕ выше.
Что означает время в целевом диапазоне (TIR)?
TIR — доля измерений, попавших в целевой диапазон (обычно 3,9–10 ммоль/л). Стремятся к TIR ≥70%. Дневник считает этот показатель автоматически.
Можно ли оценить HbA1c по дневнику?
Ориентировочно — да: по среднему сахару за период есть формула (калькулятор HbA1c выше). Но точное значение гликированного гемоглобина определяет только лабораторный анализ.
Нужно ли регистрироваться, чтобы посчитать ХЕ или риск диабета?
Нет. Калькуляторы ХЕ, HbA1c и тест риска FINDRISC выше работают без регистрации. Аккаунт нужен для ведения дневника сахара и PDF-отчёта.
Обсуждение 7
Оставить комментарий